《化学工程与工艺专业教学理论与实践》

本书从理论与实践两个方面对化学工程与工艺专业的教学进行了研究。依据化学工程与工艺专业内容体系的基本特点，本书将化学工程与工艺专业的主要教学内容分为基础原理课目、实践应用课目和专业延展课目三个部分。教学理论篇主要从三个部分教学的内容体系、目标要求、主要特点、主要方法和注意事项等方面进行阐述介绍，教学实践篇主要从三个部分教学的准备与设计、实施、总结、效果评估与检测等基本教学环节进行探讨分析，从而为化学工程与工艺专业的教学提供一定的理论依据和实践参考，为该专业教师提升自身教学水平提供一些借鉴和思路。